Populære Innlegg

Redaksjonens - 2019

Vi tar med Eggnog Back: 10 oppskrifter som er helt verdt å prøve denne vinteren

Anonim

Jo, det er en liten gammel tid, men det vil alltid være et sted for eggnog i løpet av ferien, spesielt når det er så mange moderne versjoner av festlig drikke å prøve. Selv om dine ferdigheter i kjøkkenet er begrenset til, du bestiller av sømløs, vil du kunne mestre disse super enkle eggnog-oppskrifter (inkludert sprut, selvfølgelig).

Fersken Bourbon Eggnog

ingredienser:

½ kopp Eggnog

¼ kopp IZZE Sparkling Juice - Peach

1½ oz. bourbon

Veibeskrivelse:

Kombiner din favoritt eggnog med IZZE Sparkling Juice - Peach og bourbon.

Hilsen av IZZE Sparkling Juices

Spiked Gingerbread Eggnog

Høflighet

ingredienser:

6 store eggeplommer

1/2 kopp fint bakkesyre

3 kopper melk (eller 2 kopper melk, 1 kopp tung krem ​​for et kremere egg nok)

1 ts. Ferskt revet muskatnøtt

Klype salt

1/2 Frisk Vanilje Bean Pod, skrapt

1/2 ts. Kanel

1/2 ts. Malt ingefær

1/4 ts. allehånde

1/4 ts. Jordkluter

1/2 kopp Rum

Veibeskrivelse:

Sprekk hele egg i en bolle. Bruk fingrene, ta en eggeplomme om gangen og sakte passere den fra hånd til hånd, til alle hvite har skilt seg. Plasser eggeplommer i en separat bolle og visp i sukker til blandingen er lys gul og ser kremaktig ut. Plasser krydder, salt og vaniljebønne i en stor såsekanne med melk og varme inn til bare å simre.

Gjør dine eggeplommer med den varme væsken ved å forsiktig sitte litt av melk i eggene dine mens du pisker. Gjenta til de to er kombinert.

Sett blandingen tilbake i din store panne på komfyren. Bring blandingen til en simmer. Sett et godtermometer i blandingen og slå av varmen når den når 160 grader.

La chill i minst fire timer. Bland i rom når blandingen har kjølt og topp med kanel for servering (valgfritt).

Laget av tommelen kokk Niko Paranomos

Musserende Apple Nog

Design av Betsy Farrell

ingredienser:

1 oz. IZZE Sparkling Apple

2 oz. eggnog

1 ½ oz. Brandy

Veibeskrivelse:

Tilsett brennevin og kjølt eggnog til en shaker. Rist uten is og hell i kaffekrus. Topp med IZZE Sparkling Apple. Garnér med pisket krem ​​og en kanelpinne.

Hilsen av IZZE Sparkling Juices

Golden Eggnog

ingredienser:

12 egg

2 kopper Super Fine Sugar

3 ts. Kanel

2 ts. Fresh Ground Muskat

4 ts. Vanilje ekstrakt

3 kopper tungkrem

2 kopper El Dorado Aged White Rum

Veibeskrivelse:

Skille eggene og slå ølene til stiv, og hvittene med 1 kopp sukkeret til tykt og skummende. Brett eggene tilbake i egghvittene og kombiner med resten av ingrediensene. Kjøl over natten for å la smakene giftes, server med garnityr med ferskkanne.

Hilsen av The Logan Inn i New Hope, Pennsylvania

Chai Vegan Eggnog

ingredienser:

2 flasker Rebel Kitchen Organic Chai Mylk

1 Ripe Banana

Noen få dråper Vaniljextrakt

Klemme Fresh Ground Nutmeg

50 ml. Bourbon / Rum

Veibeskrivelse:

Hell Rebel Kitchen Coconut Chai Mylks til en blender. Legg til moden banan, muskat og vanilje ekstrakt. Legg til bourbon / rum på dette stadiet også. Bland til banan har blandet seg med væsken, og du har en jevn, rik konsistens. Hell i en glass tumbler og legg isbiter hvis du vil ha det ekstra kaldt. Tjene.

Courtesy of Rebel Kitchen Organisk Chai Mylk

Kiawah Eggnog

ingredienser:

1 oz. Cognac eller Brandy

1/2 oz. Kunst i alderen "ROOT" Likør

2 oz. Egg Nog *

Frisk Muskat, til garnityr

Veibeskrivelse:

Kombiner brennevin, likør og eggnog i et steinglas fylt med is. Rør for å kombinere og rist på frisk muskat over toppen.

Eggnog Oppskrift:

7 ea. Eggeplommer

6 oz. Sukker

2 kopper helmelk

3 ea. nellik

3 ea. Einebær

3 ea. Allspice Berries

1 ea. Kanelpinne eller 1/2 ts. Malt kanel

2 kopper tungkrem

1 1/2 ts. vanilje

1/2 ts. Fresh Ground Muskat

Pisk eggeplommer og sukker sammen til det er lett og mykt og sett til side. Varm melk og krydder på lav varme ca 3 min. til melk begynner å smelte. Sakte vispblanding i krydret melk. Kok på middels varme til tykk, ca 4 minutter. Stam blandingen i en bolle og la kjøle i minst en time. Tilsett krem, vanilje og muskatmos og slapp av til du er klar til bruk.

Laget av Chef Doug av Voysey på Kiawah Island

Gjort Real Eggnog

ingredienser:

4 Pasture-Raised Egg Yolks

1/3 kopp sukker

1 pint økologisk helmelk

1 kopp økologisk tungkrem

4 oz. Gjort Real Vodka

1 ts. Ferskt revet muskatnøtt

1 ts. Kanel

Bønner av 2 tommer Vanilje Pod

Veibeskrivelse:

I en bolle, slå eggeplommer til de lyser i fargen. Legg sakte til 1/3 kopp sukker og fortsett å slå til den er helt oppløst. Legg til melk, krem, Made Real Vodka, kanel, vanilje og muskatnøtt. Rør for å kombinere. Chill og server. Før servering, pynt med pisket krem ​​og mørk sjokoladespann.

Pudding på Nog

ingredienser:

1 ½ deler Maker's Mark Bourbon

½ del Amaro

1 del enkel sirup

1 del Heavy Cream

2 deler helmelk

2 bar skjeer sukkerfri, lavt fett Vanilla Pudding Mix

Veibeskrivelse:

Legg alle ingrediensene i en rister og rist uten is - til alle ingrediensene blandes grundig. Hell inn i en stein glass, deretter nystøt muskatnøtt og en kanel pinne over toppen, og nyt!

Laget av Charlie Moore of Knife

Meksikansk Eggnog

ingredienser:

1 del Sauza Conmemorativo Anejo

1 del Maker Mark Bourbon

3 deler Eggnog

Pisket krem, til pynt (valgfritt)

Veibeskrivelse:

I en rister fylt med is kombinere egg nog, tequila og bourbon. Rist for å kombinere og servere kjølt. Flyte pisket krem ​​på toppen. Nyt!

JägNog

Design av Betsy Farrell

ingredienser:

1 del Jägermeister

1 del 5 år gamle rom

1 del Amburana Cachaca

1 del Heavy Cream

1 egg

Grated Muskat

Veibeskrivelse:

Bygg alle ingrediensene i en shaker. Tørk i fem sekunder. Tilsett is og rist kraftig. Stamme i et kjølt coupe glass og garnér med ferskt revet muskatnøtt.

Courtesy of Drexlers (New York)