Populære Innlegg

Redaksjonens - 2019

Hvordan score reservasjoner på de varmeste restaurantene

Anonim

James Baigrie

• Få kablet: OpenTable.com lar deg bestille online på noen av landets beste spisesteder. Skriv inn din plassering og når du vil spise, og siden tar opp en liste over tilgjengelige restplasser.

• Vær fleksibel: "På en treg kveld, som mandag eller tirsdag, kommer selv den varmeste restauranten i byen til å ha plasser enten tidlig (klokka 18.00) eller sent (etter kl. 21.00)", sier Tim Zagat, konsernsjef og medstifter av Zagat-undersøkelsen.

• Lad det opp: Hvis kredittkortet ditt tilbyr en concierge-tjeneste, kan du prøve å be dem om å ringe til deg. "Mange kortfirmaer jobber med restauranter for å få privilegerte sitteplasser, " sier Esti Parsons og Christopher Myers, medeiere til Radius, Great Bay og Via Matta restauranter i Boston.

• Vær en barfly: En liten ansiktstid i baren betaler vanligvis, selv uten reservasjon, sier Zagat. "Fortell maitre d ', ' Jeg har noen drinker i baren. Hvis et sete åpnes, vil jeg gjerne ha det, '' foreslår han. Du vet aldri!